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1976年，老爷子在乐山牛华镇的老街上开了个卖麻辣烫的铺子，从此便有了镇江龙麻辣烫的故事。他们尝到的是不同于其他麻辣烫的美味，却不知道的是他在用料上的坚持。乐山麻辣烫之精华在于近百年来，这片土地上的人们对于传统工艺的坚守和传承。如今镇江龙麻辣烫三代传承，正宗的乐山味道也随着时间的打磨而历久弥鲜。
河南新一代辣椒颜色鲜艳，贵州小米辣辣味更劲，郫县豆瓣酱让汤汁更浓稠，金阳青花椒香气外向。二十余种辛香料渗入油中，历经五个半小时、十二道工序，比原料更正宗的是他的双手，和日复一日，年复一年的坚持。镇江龙麻辣烫所有的食材都是从乐山发过来的，猪肝串串在成都并不多见，切成薄薄的一片，涮烫30秒就去掉了腥气，吃起来鲜嫩细滑。鸭掌好吃，但在外面啃总感觉不雅，这里很机智地把剁碎做成了串串，而且沿用了经典川卤做法，卤香十足。盘菜方面，你能想到的这里都有，品质也很过硬。
镇江龙麻辣烫注重餐品内在营养与口味创新，**行业时尚发展潮流，现代制作工艺下的张亮麻辣烫餐品更能符合消费升级下的多样性需求，是投资创业的不二之选。项目加盟总部有着强大的品牌效应，能够迅速抢占市场，站稳脚跟，加盟商不用担心客源问题。 |
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