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麻辣烫，其实是源自于巴蜀川渝地区的热辣风味小吃，起初是为了适应当地的气候和环境，而诞生的美食，逐渐，其辣而不燥、轻麻泛香、健脾健胃、老少皆宜的特质，却开始被全国各地的美食爱好者们所喜欢，从而风靡全国，并一点一点地，被美食家们融入了更多的元素，开拓了更多的口味。但是很多麻辣烫却被贴上了不健康的标签，甚至有些麻辣烫根本不好吃，一零八匠麻辣烫，不仅传承了川蜀的风格，更散发着神秘味道，遇上方知味美。
一零八匠麻辣烫将养生与健康作为准则，以美食守护人们的身心，以美味收获人们的喜爱。当浓浓的汤汁完全浸入蔬菜之中，鲜香醇厚的口感便会立即在口中蔓延开来，充斥于唇齿之间，看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，令人食欲大增。
一零八匠麻辣烫的五种口味选择就已经征服了很多人的味蕾，有经典酱香口味、藤椒口味、番茄口味、不辣口味和麻辣口味，这之中的每一款都有自己不同的风格。就好比说经典酱香口味的，挑选的新鲜时蔬加上肉制品，配上秘制的酱香骨汤底料以及有嚼劲的筋道面条。吃起来口感浓郁，香而不腻，简直能深入灵魂！而其他口味则是有着另一种的风味，人们根据自己的喜好选择出适合自己的美味麻辣烫，吃的很是尽兴。
一零八匠麻辣烫汤底制法结合广式煲汤方式进行改良，摒弃粗放式浓汤，采用文火慢炖，清中求鲜，淡中求美，并依据四季变化对汤底原料配比进行微调，精心熬制。它不是一碗普通的麻辣烫，遇上方知味美，它带着辛香入口，可麻可辣，可不麻不辣，回味无穷。它的味道让人胃口大开，记忆更深刻，采用新鲜食材采用原汁原味的海底捞骨汤做底，同时添加多个口味，让人们吃了以后不上火还养身。 |
