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随着生活节奏的加快，人们已无暇到菜市场去购选生活所需的蔬菜，为了适应市场所需便营生了许多的净菜配送公司，配送的渠道也不尽相同，有针对大型的厂矿企业、机关食堂、教育的，还有用在自己酒店内部的厨房，餐饮集团旗下的连锁店，还有一种就是针对商超和终端客户的，加工方法大体相同。
净菜加工工艺过程，将采收的新鲜蔬菜进行挑选、洗涤、沥干、切分或不切分的过程。
净菜加工所需设备：净菜预冷挑选流水线、气泡清洗机、汽浪清洗机、螺旋**机、常温水冷却机、多功能切菜机
清洗机主要是将蔬菜在水中充分散开，在前行过程中与旋转的大毛刷辊充分接触，清洗蔬菜中混入的毛发、纱线、编织丝等杂物缠绕在毛刷上，而水槽中的有防护设备可将沙、石、泥沉积于底部排出，上部有净水喷淋，把残留在产品中的毛发类杂质粘住，并将产品送入下一工序。
毛辊清洗机 毛辊清洗机又称辊刷清洗机，适用于胡萝卜、土豆等各种根茎类蔬菜和柑桔类水果物料的分拣清洗，采用食品级皮带和食品级毛刷输送和清洗，利用旋转刷配高压喷淋，清洗***，能彻底清洗果蔬表面的污渍。
气泡清洗机(蔬菜清洗**机) 气泡清洗机广泛可用于蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品的清洗等果蔬，特别适用生长在泥土中。
气泡清洗机带有循环水泵和过滤水箱，实现清洗用水循环使用，节约用水，蔬菜在进入清洗机后，在气泡的作用下做翻滚状态，从而达到清洗的目的，而在出料口中高压水喷淋头，可对蔬菜再次进行清洗。
蔬菜风干机 蔬菜风干机主要用于蔬菜清洗后的沥水风干，风干机主要是利用旋涡气泵产生的热风将清洗后的蔬菜风干。
多功能切菜机 多功能切菜机可用于净菜加工中的切片、切丝、切块，可用于萝卜、土豆、山药、黄瓜、元葱、菠萝、香蕉等茎杆状物料的分切。自动定向，片形整齐，厚薄均匀。
果蔬清洗机主要适用于各种叶类蔬菜，辣椒豆角，山野菜，香菇等产品的清洗加工。其主要由风机，水泵，网带及喷淋构成。我公司生产的气泡清洗清洗***，不损伤产品。清洗效率高，可降低企业在劳动成本上的投入。整机材质采用食品级不锈钢制作，外观精美大气，设备结构合理。
蔬菜清洗机 净菜清洗机 豆角清洗机设备前段可配备提升机，让产品有序的进入清洗机内。当产品进入清洗机内，鼓泡会将产品进行翻滚，通过高压喷淋的对冲，对产品进行清洗，通过水流，产品会慢慢的往前移动，后续产品的进入，形成连续的清洗过程。杂质在设备的冲洗中，泥土会沉淀到设备底部，通过水泵的抽离，泥沙汇集到过滤池中。 |
