2-戊基吡啶
英文名称:Pyridine, 2-pentyl-
CAS No.:2294-76-0
EINECS号:218-937-0
分 子 式:C10H15N
分 子 量:149.23
纯度:99%
包装规格:25kg桶装
质量标准:企业标准
外观 1.无色液体,呈小牛肉似香气。
2.沸点102~107℃。相对密度(d204)0.881,折射率(n20D)1.4834。微溶于水,溶于大多数常用有机溶剂。
3.天然品存在于轻炸牛肉和炒花生的水蒸气蒸馏低沸点馏分中。
用途:GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。
制备方法:1.由2-吡啶甲基锂进行烷基化而成。
2.由2-戊烯基吡啶氢化而成。
限量:FEMA(mg/kg):冷饮、焙烤食品、胶冻、布丁,0.1;调味料、腌渍品,0.4;糖果、肉制品、肉羹汤,0.5。
储存:对水是稍微有害的,不要让未稀释或大量的产品接触地下水,水道或者污水系统,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。避免氧化物接触。保持容器密封,放入紧密的出藏器内,储存在阴凉,干燥的地方。 |