拉面培训选珍味阁餐饮_快人一步 新乡市红旗区珍味阁餐饮服务是一专业从事拉面培训的专业个体经营，坐落于新飞大道与金穗大道交叉口向南350米路东即到。公司致力于为餐饮行业提供优异的拉面培训服务，为学者拓展思维模式、吸收先进知识及方法、构筑的知识平台，为专业技术人才提供强大的技术及服务支撑。兰州拉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，由清朝嘉庆马保子所创。相传当时马保子境贫寒，为生活所迫，他在里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大都喜欢他的牛肉面，后来他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的 “进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振。项目介绍：　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。兰州牛肉拉面凭仗它:肉烂而香、面细而长、汤浓郁而纯香为特征再加上它:1清(汤要清)2白(萝卜白)3红(辣

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