凉皮易做又经济，可口又不腻，主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质 、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点，是中国百姓最喜欢的传统食品之一 。　　　然而目前传统的手工生产粉皮方式，生产工具简陋，劳动强度大，卫生条差，生产效 率低，严重响企业规模。针对这种情况，粉皮制作逐渐由机械化程度高的粉皮机所替代 。其加工工艺流程为：原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—粉皮脱离—粉皮切断 —粉皮成型—包装。传统粉皮机生产的粉皮，经低温冷却后用运输带运送至切割机，自动 切成段，输送至下道工序。切割机切出的粉皮多为方或条，如传统的圆粉皮大相径 庭。如若切割成圆，其余料需重复浸泡、打浆等工作过程，延长制作时间，提高制作成本。　　　凉皮机提供一种结构简单，生产效率高的 圆粉皮成型装置，能够连续生产圆粉皮并且大大减少原料浪费，降低粉皮制作成本。特征描述：1、操作简便：用照明电源、锅炉，燃油均可，节能低耗。2、一机多用：可生产凉皮、粉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多种产品。3、省时省力：时生产60

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