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鑫鑫烟熏土特产专业供应正宗四川腊猪脚 鑫鑫烟熏土特产成立于2013-05-20，位于杨镇文明街32号，是一专业的正宗四川腊猪脚生产个体经营。公司秉承“专业、传承、品质、诚信、发展”十字方针，致力打造成行业内专业的正宗四川腊猪脚供应商。 目前，正宗四川腊猪脚经销商已遍布全国各地，并攒下了众多需求对象的好评，在食品行业领域拥有不错的口碑。四川腊肉，历史悠久，中外驰名。顾名思义，腊肉即是腊月间烟熏过后的咸肉。临冬猪肥，乡民宰杀年猪，利用腌熏二法，保证在开春之前的肉食供应。在没有冷藏方法的时代，腌熏风各种四川腊肉干，已是很好的储肉方法。冬季来临，正是腌制腊肉的好季节。雅妹子风酱肉四川人户户做腊肉，一次就做很多，可以吃到来年。腊肉制作在冬至节前后十天好，四川腊肉制法有五种，其中青城山 刘公子古法老腊肉最为**。刘公子制作腊肉采用民间传统手工古法，根据口味不同，将宰杀的鲜土猪肉加盐、白酒、五香粉、辣椒等物进行腌制。以前四川各地乡民山民中均烧柴灶，灶上备有挂架，利用灶口**温水，进入腊月以后，将腌制好的肉挂在灶口的挂架上，利用灶内的青烟上升去熏制，这样事半功倍。有的乡民还往灶中加入柏丫，桔 |
