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智豆酿造科技专业供应酿醋设备 山东智豆酿造科技有限公司自1997-04-01成立伊始，就致力于打造属于公司的自有品牌。在食品饮料加工设备行业中不断创新，融合先进的技术，创意新颖的理念，生产高品质的酿醋设备。酿醋设备**于全国，获得广泛、稳定的产品市场。 酿造醋，它是用粮食等淀粉质为原料，经微生物制曲、糖化、酒精发酵、醋酸发酵等阶段酿制而成，主要成分除醋酸(3%～5%)外，还含有各种氨基酸、有机酸、糖类、维生素、醇和酯等营养成分及风味成分，具有独特的色、香、味，不仅是调味佳品，经常食用对健康也有益。
酿造醋是以在制醋原料中加入醋酸菌或者利用天然的醋酸菌发酵后过滤而成。不同的原料，如五谷杂粮、水果等，不仅酿造出来的风味不同，且因通过酶、酵母、醋酸菌的作用，成分里除了醋酸外，还有其他挥发性有机酸类、糖类、脂类、氨基酸、有机酸，以及多种维生素、矿物质等，风味多样化，各有其特色及功效，受到大众喜爱。
口味甘醇，以及储存的越久，因醋酸菌与蛋白质所生的沉淀物会愈多，颜色会渐次变深，这是酿造醋有别于合成醋以及加工醋的差别之一，且因营养价值极高，可协助身体恢复健康的本质，借由醋与食物的自然搭配来补 |
