在我国薯类粉条粉丝加工市场上,加工设备种类多样、型号齐全,能够满足大中小多个层级粉条加工用户的需求。 固德威薯业机械旗下除了全自动粉丝生产线这种大型自动化的高端设备,同样设计研发有多种不同类型,适用于各种加工规模、加工方式的粉条粉丝加工设备,以供用户做出选择。以下是几种小型粉条粉丝机设备的加工性能对比介绍: 一.挤出式粉条粉丝机(别称:多功能粉条机) 1.适用人群:①小规模加工 ②来料加工 ③一般农户作为致富项目 ④即食粉丝即食 2.主要设备:合浆机(配套使用)、挤出式粉条机、截条。 主要技术参数 3.主要工艺流程 干湿淀粉合浆 → 挤粉 → 成型 → 冷冻 → 搓散 → 挂杆晾晒 → 切断 → 包装 4.设备特点与优点: ① 采用水煮原理,粉丝质量好。本机特别设置双层水箱,采用水浴原理,粉丝粉条在成过程中经 100 度水温煮熟,与手工制粉丝粉条的原理完全相同,没有破坏粉丝的分子结构,所以和手工工艺相同,更好地保持了粉丝粉条的优佳品质、自然风味和耐煮度。 ② **节 |