买厨房设备就来甘肃鸿运 甘肃鸿运不锈钢通风排烟工程位于甘肃省兰州市七里河区龚湾向西三百米,是厨房设备专业生产。我自创2010-03-02建以来,经过多年的理现已拥有专业的生产技术,丰富的生产经验,先进的生产工艺,成熟的理体系,在厨房设备的生产与销上下足了功夫,供应的产品备受业内关注。甘肃鸿运致力于为消费者提供环保、品质优越的产品,为企业在兰州市奠定市场的龙头地位打下良好的基础。 餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,卖、传菜区,就餐区。
1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
2、储藏设备:其分为食品储藏分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏分调料柜、卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
3、洗涤**设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温**柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
4、调理设备:主要是调理的台面,理、切菜、配料、调制的工具和器 |