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小型高温**锅,蒸汽**锅,驴肉**锅 王I-5-6-I-O-2-3-5-8-8-9
若从节约能源考虑，可选择双层**锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。高温**锅小型高温**锅有三种，分别是汽**、水**、玄幻喷淋**。高温**锅的生产中，最重要的是温度和压力。水浴式的高温**锅俗话说就是泡在水里面的，高温**锅食品**锅双锅并联水浴式高温高压**锅有全自动的和半自动的，如果是给进行高温**，温度一般是121度，保持45分钟。一般是25分钟以上，一般的客户都是在半个小时左右。
高温**锅的特点：
a.温度均匀，无死角，均一的水流交换方式，利用双罐热水循环进行浸泡式**。**罐内的循环水呈上、下不断的切换，保证了**罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，**杜绝了**过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。节约能源。本**锅在**过程中使用的工作介质可循环使用，节省了人力、物力以及能源、时间消耗，降低了生产成本。
b.均一的水流交换方式，温度均一，无死角，采用国际先进技术，利用热水循环、浸泡式**，在**过程中，**罐内的循环水呈上、下不断的切换，保证了**罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，香肠高温**锅，食品**锅，全自动电加热**锅 **杜绝了**过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久.**罐内温度在**过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。
**原理：
驴肉高温**锅：用驴肉为主要原料，经添加调味料的肉的制品。为保证驴肉的鲜嫩与安全，必须经过高温**，需要一个非常精确的操作控制，温度分布，以实现在不损害原味的基础上缩短**时间。是储存制造**的主要源头，非常适合**的生长，是**成长肥沃的土壤，当然，这对于我们来说是非常不利的，因为我们不需要这些**，这就要求采取一些手段来将**杀死，高温**是适合肉制品**的方法。
**流程：
真空包装好的产品一-装笼一 入锅一- 密封一- 打开排气阀、 泄气阀通热水一- 空气排除一 升温一一 **一 热水泵 (蒸汽阀)一通压缩空气和冷却水一- 冷却至 40度一一打开锅盖一一 取出产品一 擦干
**锅分类：
高温**锅按材质分为不锈钢sus304和碳钢Q235-B，按加热方式分为蒸汽加热、电加热和电汽两用；按控制方式分为手动控制、半自动控制（电器半自动、电脑半自动）、全自动；按安装方式分为卧式和立式；按**方式分为水浴式、蒸汽式、喷淋式（侧喷、顶淋）；按外观方式分为单锅、双层、双并、三锅并、转笼、双层转笼等。
使用注意事项：
1、待**的物品在锅内放置不宜过紧。
2、必须将锅内冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响**效果。
3、**完毕后，不可放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待**器内压力降至与大气压相等后才可以开盖。
4、现在已有微电脑自动控制的高压蒸气**锅，只需放去冷气后，仪器即可自动恒压定时，时间一到则自动切断电源并鸣笛提醒工作人员，使用起来很方便。**锅是采用高温，高压的热水作为多种食品的高温快速**介质处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，可以大大缩短整个**过程的时间，从而达到高温短时**处理，稳定产品质量，提高成品率，降低损耗率之目的。同时可避免食品容易产生过热现象。
小型高温**锅,蒸汽**锅,驴肉**锅 售后服务：
1）食品**锅设备安装完毕后，对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
2）食品**锅在设备验收交付使用之日起，对产品提供壹年的免费保修，（含自然损坏零件费，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。**锅价格保修期满后，我公司对产品提供保修，只收取适当成本费，免收人工费。
3）为确保贵公司设备达到理想的运转效果，食品**锅也为了节约我公司的维修费用，在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。
4）食品**锅当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，及时作出调动安排赶到现场维修，保证设备的正常运转。、
关于**锅常见问题：
1、**锅通过什么方式延长保质期？
答：**锅通过将食品内易繁殖的**孢子杀死，同时配合真空包装阻断**繁殖所需的氧气来达到延长保质期。
2、**锅的**标准是什么？
答：**锅**的产品必须达到商业无菌。
3、什么是商业无菌？
答：商业无菌是指：不含危害公共健康的致病菌和毒素；不含任何在产品储存、运输及销售期间能繁殖的微生物；在产品**期内保持质量稳定和良好的商业价值。
4、单层和双层什么区别？
答：双层上罐主要作用是产生蒸汽和储存热水。如果您选择电加热，建议选择双层，节能。如果有蒸汽 可以选择单层**锅，**效果没有区别。
5、**锅为什么外观看起来一样，而价格差别很多呢?
答：**锅的外形看起来简单易懂，实际生产及其复杂，首先生产工厂需要有国家一类压力容器生产资质。生产工艺中包含焊接，探伤，切割等多道工序。正规厂家生产的**锅客户不必担心质量和售后问题，后期使用中，如果出现任何的故障，客户可到自己所在地设备质量技术监督局实名举报，由于每台设备都有单独的编号需要备案，所以对客户是有充分保障的。
6、为什么所有的厂家都有资质，价格还差别那么大呢？
答：因为很多厂家都是挂靠在别的公司名下，如果设备出现质量问题，承担后果的也不是他们自己，所以这样的设备没有任何的保障。**锅的资质有编号，大家可上网站查询编号或者公司名称。
还有其他问题欢迎大家提出来，我会一一解答。 |
