双城区奇昌酒坊专业供应酿酒设备 哈尔滨市双城区奇昌酒坊是一集生产、销于一体的现代化的食品生产个体经营,本企业设备先进、环境优美、卫生洁,主营的产品是酿酒设备,拥有完善生产、批发与配送体系。公司以高起点、高品质为原则,采用酒糟为原材料,秉着“绿色健康”的宗旨,生产的酿酒设备口感优良、价格合理,受到了广大需求群体的一致肯定,并**于吉林等多个地区。 葡萄酒行业,在红葡萄酒方面应用热浸技术,对防止原酒氧化、保留果香、增加色素起到了重要作用,同时节约了20%以上的发酵容积;在白葡萄酒方面,应用果汁净化处理以防止果汁氧化,使用果胶酶提高果汁质量、增加产量,利用皂土澄过滤、快速离心净化、接种纯种酵母、低温发酵等提高产品质量。此外,利用单品种葡萄发酵酿造优质葡萄酒,也是酿酒技术的重要成就。黄酒行业,在巩固、提高传统产品质量的同时,采用大罐发酵、机械运输、冷冻降温等措施,改变了几千年以来采用传统陶缸、小坛的古老制作方法,使黄酒生产不再受季节的局限。白酒行业,在探索名白酒生产规律、实现机械化生产和大容器贮存、探索人工催熟技术,以及节粮节能等方面,也取得了一些成就。现代酿酒技术中蕴藏着高深的科学原 |