鱼粉是一种或多种鱼类为原料,经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料。主要生产地在山东省、浙江省、其次为河北、天津、福建、广西等省市。 鱼粉的营养特点:鱼粉的营养价值取决于制造鱼粉的原料和加工工艺。 生物学价值高:优质进口鱼粉蛋白质含量在60%以上,有的高达70%;国产优质鱼粉蛋白质达55%以上。各种氨基酸含量高且平衡,所以其生物学价值也高。是平衡禽日粮的优质动物性饲料。 能量较高:鱼粉含有较高的脂肪,进口鱼粉含脂肪约占10%:国产鱼粉标准为10%-14%,但有的高达15%-20%。因此,鱼粉中的代谢能对鸡来说,通常在11.7-12.55兆焦/千克。但其脂肪易氧化,往往造成维生素A和维生素E随油脂氧化而缺乏,同时脂肪氧化升温,是造成鱼粉自燃的原因之一。 含钙磷高:鱼粉含钙3.8%-7%、磷2.76%-3.5%,钙磷比为1.4-2:1,鱼粉质量越好,含磷量越高,磷的利用率为**。单在贮存过程中,由于化学分解,磷被游离出来而成为单质磷。单质磷燃点很低,不需明火即可自然,这是鱼粉在驻村过程中容易自然的第二个原因。 微量元素含量高:鱼粉中含 |