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鲜活有机水产品_重庆农产品销售平台怎么入驻_重庆澜瑾机电有限公司
么是有机水产养殖?按瑞士进口促进署主任Markus Stern的解释，“有机水产养殖并不是生产上的一点小变革;它内涵丰富，有哲理”。在世界各地，特别是欧美日，消费者对健康和环境日益重视。他们要求其购买和消费的食物在生产过程中对自然和环境没有不良影响。此外食物中也不得含有对健康有害的物质。这一趋向因发牛多起食物警报而增强，如疯牛病、农药残留和转墓因食物等。有机养殖是一种特别的增值形式，这是因为有机产品的消费者愿意为此出好价钱。对欧洲消费者的调查发现，有56%愿为有机产品多付15%以上，另有33%愿多付15%以下。在过去几年里越来越多的消费者以购买有机产品来实现亲身参与保护自然的目的。调查还发现，欧洲的消费者有17%通常购买有机产品，51%间断购买，这使总人口的68%或2/3以上成为有机产品的买家。
选择购买有机产品的理由各不相同：有机产品消费者的74%是出于健康考虑，58%是出于环境考虑，还有23%是认为味道好。有机水产养殖包含众多因素，因而确保养殖活动与自然谐调一致，同时兼顾养殖动物的健康和生存条件。这些因素有：1.**监控养殖活动对环境的影响以防止发生负面影响。2.将自然植物群落同养殖场的管理相结合。3.只要可能就实施混养以形成可持续性生产体系。4.在引进外来品种时采取特别谨慎的态度。5.按有机原则加工产品。6.采用自然养殖方法，不用**和**素。7.养殖品种和饲料不涉及转基因技术。8.限制养殖密度。9.饲料和肥料必需来自业经认证的有机农业。10.使用不适合人类消费的食物作饲料。11.对鱼粉的来源有某些规定，其使用也有限制。12.在营养链中限用添加剂。13.不得使用无机肥。14.不得使用合成杀虫剂、除草剂、牛长素和色素等。15.限制使用能源(如充氧机)。16.尽量采用自然**治病。17.采取措施防止养殖品种逃逸。18.不得过多或不恰当地用水。19.不得对养殖品种造成人为缺损。20.宰杀时的紧张和痛苦应尽量减小。
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