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河南烩面营养价值
1、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强***、平衡营养吸收等功效。
2、面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
河南烩面一种荤、素汤、菜、面特色的风味小吃，以味道鲜美，经济又实惠而出名。羊肉烩面，选用上好鲜羊肉，经过不断反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将肉煮烂。另用精制面粉，加入适量盐碱和成软面，经反复揉搓，使其筋韧。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜，成为河南有口皆碑的佳肴，外地人也经常慕名前来品尝。
新乡川味园河南烩面培训，烩面汤汁选用运用传统熬制抽提工艺与现代生物酶解技术、美拉得反应技术相结合，去腥提香汤白味浓，香而不腻、营养滋补，改变了传统制作工作膻腥味的不适感，就像河南人常说的“唱戏的腔、烩面的汤”的感觉，从大众消费需求到市场发展趋势，整合一套适合更多创业者选择的小成本零经验的创业方案，真诚扶持每一位有梦想的人。河南烩面简介： 营养美味 好味道源于好料道?
新乡市川味园小吃培训总校隶属河南省劳动厅新乡市劳动和社会保障局主办，以川、豫、湘三大菜系为主，涵盖西餐西点教育的大型烹饪专业学校，自1988年成立以来，培养了大批餐饮**人才，以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构，以培养“汇集天下名吃，培养创业精英”的为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专业致力于小吃，饮食文化的传播与推广。
学校地址：河南省新乡市卫滨区胜利路南段天马.兰亭园小区南邻
乘车路线：新乡市火车站乘坐3路 30路车到天马.兰亭园下，向后
红绿灯右转18米胜利路路东新乡市川味园餐饮美食培训总校即到
新乡市川味园餐饮技术培训中心?联 系 人：李校长 |
