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卤猪蹄是我国典型的传统熟肉制品,猪蹄营养丰富,含多种胶原蛋白,经常食用,对人体具有养颜、抗衰老、提高身体***增强体质的保健作用。加之其具有肥而不腻,营养好吸收独特的风味,深受大家的喜爱。
猪蹄美味可口,具有**、润滑肌肤、强健腰腿的功效。猪蹄中的各种蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸的含量均与熊掌不相上下。
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