鸭血**锅,鸭血成套**设备,道口烧鸡**锅 王女士156-1023-5889同v 基本介绍:
即食类的食品包装一般都是常见的真空包装,有卤制品 鸡爪 鸡翅 猪蹄 烧鸡 香肠,还有即食燕窝等等,包装完之后用高温**锅来延长保质期,在保证食物口感的同时,做到**彻底,保存期长,同时无污染、无残留;在进出口检验检疫中,它可以在不拆开包装、室温或低温下,进行有害生物消杀,防止外来生物入侵。对于食品生产厂家来说,拥有这种食品**锅是多么的省心省力啊。
性能特点 :
1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动,且会在**室内有规律的调整水流的方向,促进整个**室内水在每个包装物间不断流动,从而保证**室内各点温度的高度一致,保证每个食物的**安全。
2、预先在热水菌罐内被加热的**用水,被迅速置入**室,向食物释放大量的热量,使食物迅速升温,降温时,外界的凉水直接进入**室与食物接触,迅速降温。
3、每次**完毕,高温的水被回收到有保温的热水罐内,保存热量不被散失,节约了大量热能,且为下次**做好准备,节省了时间。
4、采用世界上先进的**率循环水泵,能用少的电力发挥大的功效。
5、安全、稳定、可靠,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不受变形。
6、高保真的过程控制,保证批量化生产的食品**品质。
7、适合多种类型和尺寸.
技术参数:
700型:
内径700mm
长度:1200mm
总长度:1700mm
产量:120-150kg
功率:30kw
盘子数量:3个;
托盘:1个
小推车:1个
容积:0.7m3
配锅炉型号:0.1t,4kg
使用说明:
一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热**处理时都采用本形式的卧式**锅,本设备通过引入压缩空气可实现反压**。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。
在**时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免**时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高**温度的肉类罐头更就如此。使用反压力**,即是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力。
因此,在**时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到**温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加 0.5 ~ 0.8 个大气压。特经过**后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
在**过程中,应注意zui初排气,进而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足**条件的规定,按一定程序进行,**温度的高低,**压力的大小,**时间的长短和操作方法等均由罐头产品**工艺作出具体规定。
**锅实现温度、时间、压力自动控制,适合于肉制品、饮料(包括玻璃瓶)、蛋制品、粽子等多种食品的**和蒸煮,操作简单方便,耗能低,可以大大降低能耗成本。
鸭血**锅,鸭血成套**设备,道口烧鸡**锅 售后服务:
1)设备到货后,公司立刻派出专业技术人员到用户现场免费指导安装调式、技术培训和参与验收。
2)设备的保修期为一年,此期间因产品质量问题,公司将**负责,如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况,公司也将派专业维修人员协助用户解决问题,但用户需承担相应费用。
3)设备保修期后,公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修,零部件充分保障。
4)供方负责为需方现场安装调试整套设备,同时免费为需方培训专业操作人员若干名,直到需方人员能够独立操作。
5)其它服务承诺:每年不定期的免费维护和保养。 |