近几年来,奶茶在市场上的火爆度是有目共睹的,相应的,奶茶加盟店的数量也是在不断的增加。这么多的奶茶加盟品牌,选择知名度较高的蜜菓奶茶,开个奶茶加盟店是你不错的选择,lemonlemon奶茶加盟创业更轻松。那么,怎么加盟开一家奶茶加盟店?在这里,就来介绍一下怎么加盟开一家lemonlemon奶茶店吧!
用一种茶,奠定一个茶饮品牌
随时间轴推移,当我们观察茶饮市场的发展,可以发现,这个品类也在细分的道路上发展着。如果往回看,一些取得发展红利的茶饮品牌,往往也是倚靠一款当家茶饮,得以成长起来。
深入地说,虽然很多品牌的产品线高度重合,但能从市场中突围的品牌,大都基于自己的招牌产品,或者说基于此而生的产品线,撬开了市场的缺口。
比如喜茶的芝士奶盖茶、有茶和奈雪的水果茶系列、鹿角巷和乐乐茶的珍珠鲜奶系列、KOI和一点点的奶
茶系列……这些都是拥有主产品线的综合型茶饮店,其招牌也成为消费者定向购买的对象。
除此之外还有更加细分的单产品线品牌,比如台湾的京盛宇手冲纯茶,还有像HUN混果汁和lemonlemon手摇柠檬茶这种类型的门店。
相信随着茶饮品类的纵深发展,会出现更多单产品线品牌,甚至一款茶品即代表一个品牌。 相对于多而不精的产品,一款高质量的茶品更能形成购买理由,想喝什么茶,就找什么品牌,未来会成为一种普遍的消费行为。
做柠檬茶,产品升级势在必行
从举的例子可以看出,今天谈的是柠檬茶。如果要将柠檬茶分类,笔者觉得它属于水果茶项下的一个细分品类。
跟奶茶和奶盖茶相比,柠檬茶不但属于相对健康的饮品,还有解腻解暑等功效。 但仅从口感上来说,柠檬茶喝起来不如奶盖茶“过瘾”,那种酸爽感会形成两极化消费评价(爱者爱,厌者厌)。 而且柠檬茶也跟其它水果茶一样,有赏味期限短的特性,放置过久之后会产生苦涩的味道。
看起来,柠檬茶是一种容易制作的茶品,但如果要做的好喝实则不容易,它对茶基于水的配比、酸度与举例有因,看看lemonlemon的小创新
lemonlemon2年前才出现,是在深圳KKONE的一个小品牌,门店不大但一直保持着人气。笔者每次去光顾都会仔细观察,也发现了它的几个小创新点。
**,它在柠檬的选择上,除了传统的黄柠檬,还加入了香水柠檬去降低酸度、提升香味;第二,每次制作时,都能很清楚看到制茶师手工挤压及摇匀的操作;
第三,它的制茶配料配比进行过标准制定,制茶师需保证每一杯柠檬茶出品的稳定性;
第四,它新品研发的工作也在持续进行,尝试将柠檬茶跟水果和气泡水等其它配材结合。
以上就是关于如何来加盟一家lemonlemon品牌店面的几点介绍与建议,希望能对您的加盟与投资会有所帮助。Q群:787313777 |