“天上龙肉，地上驴肉”这句话是对驴肉的美誉，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴**、益肾**、强筋壮骨、**去烦、治疗腰膝酸软功效。驴肉不仅肉味鲜美，营养价值高，而且具有良好的食疗保健功效，有多种人体必需氨酸、亚油酸、亚麻酸，含量都远远高于其他肉类，是典型的高蛋白质、低脂肪，高氨基酸、低胆固醇食品。
大午牌徐水驴肉选用优质驴肉为原料，采用徐水传统驴肉制作工艺结合现代科技并配以多种天然辅料及调味品，经真空包装高温**精制而成。该产品风味独特，营养丰富，开袋即食。是家宴、旅游、休闲馈赠亲友的理想食品！
有商家为了降低成本，用骡子肉或马肉冒充驴肉，成本会下降很多，更有甚者会用老母猪肉冒充，成本下降更多。建议消费者，吃驴肉不要图廉价，要看企业实力和品牌，更要注意驴肉原料的保障。
驴肉 大午农牧集团|河北大午农牧集团有限公司
坚持以人为本，注重培育具有大午特色的企业文化&b提倡先学做人，后学做事，勤勤恳恳做事，实实在在做人。公司修建了敬儒祠，教育干部职工让，温良恭俭让；信，仁义礼智信。在大午集团形成了一种孝敬老人，助人为乐的祥和气氛。集团董事长孙大午先生以他的丰富思想和真知灼见不断使企业文化提升，不断注入新的内涵。
大午集团旗下大午饲料公司、大午种禽公司，大午食品公司，大午肥业公司，大午农业育种公司形成一个闭合的产业链，致力于打造以鸡产品为主的研发、饲养、加工、销售一条龙的食品生产企业，建立了从孵化饲养、饲料专配、屠宰加工、物流配送所有环节的食品安全可控生产流程。
驴肉 大午农牧集团 —— 河北大午农牧集团有限公司
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