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2018中国(上海)国际生鲜水产暨配餐食材博览会/2018上海国际生鲜水产展/2018中国国际水产食品展
展览时间：2018年12月12-14日
展览地点：上海新国际博览中心（龙阳路2345号）
展位预定：杨先生 18964639754
主办单位：
批准单位：上海市商务委员会批准单位
上海市商务委员会
主办单位：
中国优质农产品开发服务协会 中国合作贸易企业协会 上海市肉类行业协会
各省市区、中央部委驻上海单位信息协会 中国蔬菜流通协会食品安全委员会 上海市食品安全工作联合会
上海市现代食用农产品交流促进中心 上海市商业联合会 上海市食品协会
上海市农学会 上海蔬菜食用菌行业协会
协办单位
上海总厨联盟
支持单位
上海市食品安全工作联合会 中华食材网
上海市商业联合会 中华鲜肉网
中国生鲜论坛 食材源商城
中华水产论坛 申肉网
展会介绍：
生鲜食材是日常生活不可或缺的必需品，在零售消费市场中占据重要地位。根据尼尔森对亚太零售的研究，亚洲消费者食品账单的50%以上花费在生鲜上。我国由于庞大的人口基数，生鲜消费市场空间广
阔。数据显示，2017年我国生鲜市场交易规模达1.79万亿，同比增长6.9%，且自2013年以来持续保持6%以上的增长，预计2018年生鲜市场交易规模将继续增长至1.91万亿。基于阿里巴巴大数据，显示中
国消费者越来越愿意为质量可控、营养均衡、丰富多样和加工便捷的食材买单，“鲜”成为餐桌消费升级的核心主题。作为最懂吃的一群人，中国消费者对进口生鲜产品的需求日益增加，其中，水产品
、水果和肉禽产品是最主流的进口品类，增长明显。
上海作为中国经济发达的地区之一，是我国**的生鲜水产品消费市场，在全国城市中排名**。本届展会将于2018年12月12-14日在上海新国际博览中心隆重举行，开创“互联网+”配餐食材+生鲜配送
+食材源电商节线下零售先河，采用O2P模式，不局限于展会期间面对面的单次销售，而是全力打造一站式采购平台，注重展会后产品持续销售对接。提升用户购买体验性，促进生鲜及冷链配送企业，捕
捉市场机遇。以国际化为目标，立足中国走向世界，主办方志在为国内外生产商、经销商、零售商、物流公司、专家学者、爱好者、记者和消费者以及相关人士能够与企业进行面对面的经销洽谈、商贸
合作、经验交流。创造一个最直接、最产业化、***的供应链平台。使供销一体化，为完善整个营销网络，为企业迅速进入中外市场、更为行业发展起到积极的作用。
2018中国(上海)国际生鲜水产暨配餐食材博览会 我们诚邀业界同仁踊跃参会，共享无限商机。
往届回顾
近年来，展会秉承专业专注的服务理念，展会规模、规格、参展商家数量、与参会数量以及现场签约数量均屡创新高，其上届展会规模已**：18000平米，展商达577家；上届参会客流人数**：87700
人次，商家签约达532个；上届签单总额**：9975万元人民币，意向签单额达1.67亿元人民币；展会创建以来，以树立行业标杆、推动行业发展为方向，为中国餐饮业提供了优质的对接服务。
展品范围
1、水产品：鱼类、贝类、虾类、蟹等水产鲜活品、冻品、干货；鱼糜鱼浆制品；海鲜腌制品、调味品、调理食材；
2、冷鲜肉：肉食及成品、冷冻肉食品、高端牛养肉、家禽及禽蛋类产品、人造及天然肠衣；
3、果蔬类：新鲜果蔬产品，冷冻果蔬产品，果蔬加工制品，进口果蔬；
4、海参类：即食海参、半干海参、盐干海参、淡干海参。国外海参干、鲜品及其深加工产品；海参、水产养殖加工、包装运输设备：冷冻、加工、保鲜技术及设备；包装材料、设备及工艺；环保、**
技术设备；添加剂；称重、烘干、切断、鱼糜加工设备；冷链物流方案及相关设备；冷库等。
5、进口食材：进口水产品、海产品、牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等；
6、养殖技术与设备：各种水产饲料、添加剂和渔药等；优质水产种苗；水产养殖自动化成套设备；渔池温控设备；水质**净化系统、检测分析仪器；增氧设备，养殖网箱、拦网、捕捞设施。
7、生鲜电商：平台型电商、直营电商、果蔬电商、综合食品电商、水产品电商、进口食品电商等； |
