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叫了个鸡采用特式的技术,将鸡肉进行酱料的深度腌制,并且,叫了个鸡有腌制的专业的滚筒,可以将鸡肉在里面进行滚动摔打,经过按摩的鸡肉变得很坚实,在口感方面是十分合适食用的,不会有坚固难咬的状况。
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叫了个鸡采用特殊的裹粉处置技术,采用特式的料理作风,在进行油温烹制的进程中,可以爲加盟商节省三分之一的油量,大大的添加了加盟商的利润点,成爲加盟商异常喜欢的加盟项目。
上海台享餐饮针对这种情况,开了叫了个鸡餐饮品牌,叫了个鸡的口味是特式炸鸡口味,摒弃了传统炸鸡的大、硬、油的弊端,采用特式嫩肉技术,将炸鸡做的十分鲜嫩,俘获了大批迷妹的心,叫了个鸡采用揉滚技术,将鸡肉进行深度的坚实化,让每一块鸡肉都变得柔软细腻,并且,在揉滚的同时,将鸡肉进行酱料的腌制,让鸡肉深度入味。
叫了个鸡的裹粉也不是普通的裹粉,涂上裹粉的鸡肉在炸制的进程中可以节省三分之一的油量,大大的降低了加盟商的本钱,虽然一份炸鸡在节省油上看不到差别,但是工夫久了就可以看出差异了,省上去的可不是一点半点哟!
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