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冰激凌原材料到底是粉好还是奶浆好
这个天气到了冰激凌的季节,许多商家卖冰激凌卖到手软,但是也有许多商家还是纠结,到底冰激凌原料用奶浆还是冰激凌粉,在这里小编就为分析一下。
冰淇淋奶浆优点:省时省力,奶香十足。
冰淇淋奶浆缺点:成本相对稍高,存放不当易沉淀。
冰淇淋粉优点:成本低,产量大,易储存。
冰淇淋粉缺点:操作不便,奶香一般。
冰淇淋粉,操作上需要技术,因为粉的调配每个人都会做出不同的结果,尤其是未经培训的操作员很难做出同质的产品,这就使顾客满意度下降。
常温奶浆会杜绝这个难题,操作上简便得多,并且能保证产品质量一致。就储存运输的条件来说他们也是差异不大的,优势就是常温奶浆质量稳定。
香草味:Vanilla lce-cream,清新香草和香浓牛奶的尽情缠绵,味道浓郁,口感醇正,一口尽享饱满绵密的冰淇淋与舌尖的美味碰撞。
巧克力味:Chocolate Ice-cream,柔软的巧克力与香浓冰淇淋混合细致绵密,浓香味醇,现在就以这份柔滑享受奖励自己吧。
牛奶味(原味):Milk Ice-cream,浓郁奶香配合冰爽口感,丰润的丝滑口感久久缱绻,每一口都超然惊喜畅快不止。
草莓味:Strawberry Ice-cream,荟萃新鲜香甜的草莓,浓郁奶香伴随清新果味,埋藏美味的草莓果酱,香滑酸甜,**滋味由此诞生。
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