兰州有哪几品牌好的牛肉面培训学校——兰州拉面培训学校兰州牛肉面培训 一言不合就选兴陇培训学校
牛肉面的做法 ：　 1.牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净；　 2.沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，然后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒；　 3.将牛肉移入炖锅，下高汤、盐、老抽、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、葱段，烧开后转小火炖煮两小时，加味精调均即可；　 4.另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起，面条抖散放入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上汤，放进青菜，葱花，牛肉面即成。
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