抿面机价格 抿面机厂 抿面机报价 邢台金穗丰我厂最近新发明了一个抿面机。 所谓抿尖是山西省中庭日常的一种面食,晋语称为抿圪抖儿。抿尖的抿字表示此种面食的制法,尖则是指此种面食出锅后的状。比较传统的抿尖用豆面制成,故可根据其原料称其为豆面抿尖。现在通用的做法中常以豆面或玉米面、高粱面掺白面(普通面粉)为原料。制法用豆面(或玉米面、高粱面)与白面按照一定比例掺杂(用纯白面也可制作),加水和面至较稀的程度。将沸水锅上放上抿尖床,将和好的面置于抿尖床中间孔眼之上,然后用抿尖挫或手掌用力推压面,做出抿的动作,使面从抿尖床的孔眼中穿过,成型,落入下面的锅中煮熟。 邢台金穗丰机械厂专业提供抿面机等食品机械。 |