全国市场上最方便快捷营养吸收**的加工方法——单冻即食鲜刺参
永豐堂鲜刺参——单冻原味即食鲜刺参,最方便快捷营养**的海参!
目前市场上的加工方法分为淡干海参、盐干海参、盐渍海参、速冻鲜熟海参、冻干海参、即食海参、单冻即食鲜海参、海参液、海参肽。
1、淡干海参是将熟海参晒干后制成,不含盐分。
2、盐干海参是将熟海参用饱和盐水腌渍15天以后,再经饱和盐水挂盐整型后制成,这也是目前消费量**的海参加工模式。
3、盐渍海参是将熟海参经饱和盐水腌渍后,不经干制直接销售。
4、速冻鲜熟海参是将鲜海参部份煮熟,让活海参体内较少的脱水,然后直接速冻成型,外观个头不小,客观来讲这只是半成品。购买后必须回家后再彻底煮熟,煮熟后其外形将迅速缩小,必须重新发制才能食用。
5、冻干海参是目前比较新的加工方法,采取真空速冻脱水技术加工,成品海参个体轻、复水时间短,但由于价格较贵,尽管品质有保障,但消费数量不大。6、入味即食海参是将鲜海参加工好后,用惰性气体在常温下保鲜,开袋即可食用,但由于价格较贵,普及还需要时间。
7、单冻即食鲜刺参是以鲜海参为原料采用先进的快速熟化、低温保鲜处理技术直接加工成 |