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体态匀称，鳞片紧贴较完整，胸鳍、腹鳍、腹部呈金黄色或淡黄色包括白鳞黄），背部呈黄褐色，有光泽。鳃：鳃丝清晰，呈鲜红色，粘液透明。眼球饱满，角膜清晰。具有大黄鱼固有气味，无油污等异味。
黄鱼含有丰富的微量元素硒，能**人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。 刘邦水产品商行 经销批发的河豚、长江刀鱼、鲥鱼、大闸蟹、咸黄鱼畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，刘兴水产品商行经销的河豚、长江刀鱼、鲥鱼、大闸蟹、咸黄鱼品种齐全、价格合理。刘邦水产品商行实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
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