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兰州牛肉面加盟非遗保护名录|清汤兰州牛肉面加盟|本土官网
北京的牛肉面很简单，味道没有兰州牛肉面的好吃，如果让我选，我肯定还是选兰州的牛肉面。虽然汤清，但那味道是很好的。
菜单很简单，基本涵盖了所有西北特色主食菜品。大碗牛肉面，量很大，上面利落地盖着五大片牛肉，不薄不厚，挺良心的。汤面上飘着红红的辣油，色泽诱人。先吃片肉，肉嫩入味，喝了口汤，咸淡适中，拿筷子挑起面来端详了一下——面细，筋道，热乎乎地入口，非常爽快。吃下来，除了面有点咸，其他都不错。茶鸡蛋煮得也很入味，泡进面里吃，吃出了一种莫名的豪爽感。一碗牛肉面吃完，汗也出了。擦擦汗，喘口气，简单又满足。
牛肉面碗并不大，面约二两，油水流光，另有五六片牛肉单独盛在小碟中。只要把肉折进面碗里加温片刻，便能激.活这份美味——牛肉肉质细嫩，偏偏切得肥厚，带来弹牙多汁的惊喜感。
然而除此之外，再无出彩之处。面有一股咸苦的味道，也不甚劲道；淡茶色的汤头或许是鲜美的，却咸得叫人无从下口；就连萝卜也欠了火候，又吸满咸汤，半分清甜都无。
在这里点面，对兰州牛肉面不了解可不行，菜单里没有选项，面条要二细韭叶全靠嘴说。点完之后，用不了两分钟，一碗热面，肉蛋双飞，带着小菜端到你面前。
面条口感尚可，牛肉半筋半肉，这里的面汤要细细品，好喝得惊人。香菜蒜苗切得细碎洒满面碗，微微吹开喝上一口，清澈不咸，浓郁鲜美，实实在在的温暖。
“兰州人种树，化隆人乘凉。”正宗的牛肉面还是在甘肃。
正宗兰州牛肉面还是兰州本土本坊的味道好，加盟就选兰州本土牛肉面。
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