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鱼当道烤鱼秘制配方，选用和普通调料对质料进行特殊腌制，从质料上就开端进行腌制，让顾客能烤出不一样的口感。舌尖上的鱼当道烤鱼选用的是无明火、无油烟烤制技能，不会烤糊产生致病物质，更卫生、环保、健康。一起，鱼当道烤鱼选用先烤后炖的两重加热技能，更好锁住肉汁，再配加总部的调料，可谓满意!这样的鱼当道烤鱼滋味更受人欢迎。
舌尖上的鱼当道烤鱼与传统烤鱼的不同之处在于，鱼当道烤鱼还能涮多种菜品，无论是肉类、海鲜、蔬菜都能涮烤。这也是产品混搭的新卖点。据了解，其品牌特征烤鱼品种丰厚，有香辣味烤鱼、绝代双椒味烤鱼、成都泡椒烤鱼、青椒味烤鱼、十里香味烤鱼、蒜香味烤鱼、酱香味烤鱼、牛比酸辣味烤鱼、黑胡椒味烤鱼、酸菜味烤鱼等十几种口味，款款可谓经典。舌尖上的鱼当道烤鱼训练总部还在不断创新，不断研发新的烤鱼口味。
鱼当道烤鱼的十种风味烤鱼、特征菜系制造技法，已经由鱼当道烤鱼训练总部大师通过长时间改善、完善，构成一整套的规范化、标准化的操作流程，并由专门烤鱼大师手把手教授，训练更简略，学员亲自动手操练，一学就会。特别自行研发的配方调料，总部一致配送，并赠送悉数制造技法手册、VCD教学光盘和悉数设备。开一家鱼当道烤鱼加盟店就这样简略。
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