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武汉特色小吃培训--涂记油酥饼大众的选择武汉特色小吃培训--油酥饼那家好吃？武汉有一个奇怪的现象，那就是在武汉涂记油酥饼的店门前，每天都有几十个人排着长长的队等着买、抢着买，在市民看来，这已经不足为奇了。只要尝过武汉涂记油酥饼的人一走到店门前就会情不自禁的停下脚步。这武汉涂记油酥饼的香味总是让人无法自拔。油酥饼那家好吃？涂记油酥饼的原材料经过严格挑选，“涂记油酥饼”的肉馅不加任何添加剂，香精和化学原料，仅添加花椒、盐和五香粉等调料。制作武汉涂记油酥饼更是要一定的技巧。油，是专门从油脂公司订购的纯豆油。哪一样食材没到位，都会影响口感，努力经营20余年，武汉涂记油酥饼的名气越来越大，这就是武汉涂记油酥饼食品二十几年依然生意红火的原因。油酥饼那家好吃？涂记油酥饼**的特色就是先煎后烤才更酥脆，炉子是经过多年的经验，改进成先煎后烤不锈钢的炉子，所以加盟者要到武汉本店来学习整个做饼的全部过程，和面和肉都是由机器操作，每天做几包面很轻松就能搞定，压面采用了自动压面的方式压面，不需要人用手工揉面，**做1千多个饼一点也不觉得累。武汉特色小吃培训--油酥饼那家好吃？涂记油酥饼要精工细作，先用老面发酵的面团，擀一层皮，抹一层酥油，再擀一层皮起酥，然后包上馅料，整个包制的过程耗时8分钟，接着下锅煎8分钟，再在炉内烘烤半分钟，一个外酥内软、满口香脆的油酥饼就完成了。牛肉饼和瘦肉饼一个价每个3元，小店现日售油酥饼千多个，每个饼的利润在百分之五十左右。武汉特色小吃培训--涂记油酥饼大众的选择 |
