红焖羊肉羊蝎子火锅培训
红焖羊肉是饭店的主打菜,以肉嫩、味鲜、汤醇、深受各路食客的极大好评,很快便风靡牧野。一些头脑精明者也抓住这一个大商机,由食客变成了大老板。红焖羊肉很快便红遍中原大地,闯进京都,成了名闻遐迩的一道新品菜。在最鼎盛的1995年,新乡、郑州等地出现“红焖炊烟浩荡处,今日早市没有羊”的奇特景观。
新乡盈香居红焖羊肉制作讲究:选用内蒙古大草原新鲜羊肉,配以精心研制的**配料,**地去除了羊肉膻味,增加香味。特点是:上口筋、筋而酥,酥而烂、肉不腻,汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。为了每一个学员能够把正宗的技术学好,掌握好,对每一个学员的负责,需要来人亲自参加现场实地培训,老师手把手的教,学员亲自动手操作学习,实习,实践相结合,保证学员回去自己就能开店经营,终身免费技术升级。店面现场培训,名师传授,吃住免费,包教包会,时间不限,学会为止
盈香居培训的项目有:酱大骨头火锅,巴奴火锅,牛肚火锅,涮牛肚火锅,小肥羊火锅,老北京涮羊肉火锅,羊三宝火锅,菌汤火锅,毛肚火锅,**老妈火锅,海底捞,麻辣火锅,川味火锅,重庆火锅,鱼汤火锅,老码头火锅,蜀九香火锅,小板凳火锅 十元自助小火锅,红焖羊肉火锅,羊蝎子火锅技术
盈香居红焖系列培训:红焖羊肉,红焖羊排,红焖肘子,红焖大虾,红焖猪蹄,红焖鸭,红焖兔肉,红焖狗肉,红焖牛肉,红焖鸡块,红焖带鱼,红焖鱼头,红焖鲤鱼,红焖羊蝎子,红焖牛腩
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