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**步、用刚才我们准备好的所有材料（除黄油之外）揉面，不要太软也不要太硬。
第二步、揉面要持续一会，直至面团起筋为止。因为这样等面包做好以后才更加劲道。
第三步、加入起软化作用的黄油，使劲快速揉面，直至黄油和面团混合均匀为止。
第四步、将揉好的面团放到盆里，盖上保鲜膜或者湿布，放到温暖的地方发酵至原面团的两倍。
第五步、将发酵好的面团用擀面杖擀成圆形或椭圆形，其宽度要跟吐司模等长。
第六步、将擀好后的面团反过来，使原来在下面的那一面朝上，从一边向另一边卷起来，卷成一个长条，我们吃的吐司面包一层一层的就是这样做成的。
第七步、把卷好的长条放进土司模里，在烤箱里放入一大盘开水，把放了面包的土司模放入烤箱内，再次发酵40分钟左右，发酵到吐司模的8成满。
第八步、将准备好的全蛋液用软毛刷刷在二次发酵好的长条面上。
第九步、将吐司模连同面条一起放到事先预热好的烤箱内，120度烤30分钟左右。
好了，到此令你垂涎的吐司面包就在你的亲自操作下做成了，是不是非常简单啊，等你操作熟练了以后你会发现吐司面包的做法更简单。
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