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大多爱喝咖啡的人都知道
埃塞俄比亚是咖啡的起源地，
英语中“coffee”这个词源于
埃塞俄比亚的小镇“kaffa”
在埃塞俄比亚，你可以拒绝参加婚礼，但不能拒绝参加咖啡仪式，如果当地人邀请你参加他们的咖啡仪式，也说明他们已经把你当成了朋友。
咖啡已经成了埃塞俄比亚人的信仰，这不仅体现在喝，当地也非常适合咖啡豆的种植。
年后的你，有没有感觉自己还迷失在
过年时的大鱼大肉，腊鸡风鸭，酸甜辣麻里
现在吃啥都不入味
NO,其实你需要一杯咖啡
一杯埃塞俄比亚豆子的精品咖啡
**款豆子是埃塞俄比亚南部的Gediyo，耶加雪菲，科契尔，科契尔也是星爸爸的师傅peets咖啡的埃塞专用产区豆，耶加产区。
喝的时候有很好的茶感，果质明亮，甜度佳！
而这些豆子生长的土壤大多是富含铁的棕红色土壤，好的土壤养育了好的咖啡豆~
第二款豆子比前面这款生长的海拔更高，因此也吸收了更多的光照，百分百地选用了阿拉比卡豆，质量更精品，口感更纯正！
第三款豆子种植于埃塞俄比亚南部的奥罗米亚，guji，阿多拉，玛西娜，这些地方的种植土壤多是火山灰质的肥沃土壤，有足够的湿气和水分，并富含有机质。
guji是西达摩相当优质的小产区，自然资源非常丰富，这个产区的咖啡甜度高，花香中带有一丝青草的气息~
第四款豆子产自埃塞俄比亚南部的Gediyo，耶加雪菲，Gedeb,沃卡。其中，沃卡是耶加的经典产区，茉莉花调性，风味清晰明朗，特点鲜明！
第五款豆子是在埃塞俄比亚西部的利姆，这一款的口感甜度佳，略带淡淡花香，很有当地红茶的茶感~
利姆的豆子口感柔顺，有着很好及均衡的品质，是继耶加雪菲之后，一个值得注意的埃塞俄比亚精品咖啡。
而且，咖啡君品尝的这五款豆子全部都是百分百的阿拉比卡豆，源自当地农场主的自家栽种。是名副其实的精品~
阿拉比卡豆，爱喝咖啡的人都不会陌生，是精品的象征。我们常说所有的好咖啡都是阿拉比卡种的，但不代表所有的阿拉比卡咖啡都是一杯好咖啡~
合适的地区显得多么的重要，而埃塞俄比亚就是这个合适的地区，因为埃塞俄比亚正是阿拉比卡咖啡的故乡喔~~~
还有人说过这么一句话，埃塞俄比亚阿拉比卡咖啡豆，**诠释了咖啡的精华所在......
这里的咖啡几乎都是绿色的无污染的有机咖啡，在精品咖啡的市场上评价相当高，被人们誉为“旷野的咖啡”。
埃萨俄比亚当地仍在使用传统种植方法，人工护理咖啡树，使用落叶、枯草和动物粪等纯 天 然肥料，而不是杀虫剂和除草剂。
至今仍有土著采摘野外无人看守的咖啡果实，制作成野生咖啡豆。
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