兰州牛肉面面食小吃制作大全|兰州牛肉拉面的经营|兰州传奇供

有一种牛肉面叫兰州牛肉面
在兰州本地，有一种牛肉面叫兰州牛肉面，已经成为了人们的一种饮食习惯，早上可以吃、中午可以吃、晚上可以吃、夜宵还可以吃。很多人点上一碗牛骨头，或配上一碟牛筋、牛杂、牛肉等下酒菜，三五好友一起聊聊天，每天的悠闲时光又悠哉过去了。
兰州牛肉面是以牛肉、牛杂和番薯粉丝为主料，配以青菜，加上牛骨高汤烹饪而成。材料天然健康，原汁原味，牛肉肉质鲜嫩，干面爽滑劲道！
对于兰州牛肉面来说，一锅至少花费半天功夫熬煮的纯正牛骨汤，是它的灵魂，也几乎是它的全部尊严。正宗的牛肉汤要选用牛骨熬制，入锅前要将一条完整的牛骨栏腰砸开，以确保在炖制骨汤的时候骨髓可以顺利地融入汤中，维持牛肉汤鲜美。喝上一碗热腾腾的牛肉汤，整个人就“充满了力量”。
近年来，兰州牛肉面在全国很多地方都能看到，而且生意都非常不错。想做餐饮行业的朋友可以开一家兰州牛肉面馆！
兰州牛肉面项目优势
本套兰州牛肉面课程您学会之后，可以去菜市场周边、闹市街、居民住聚地、工业区周边等地开个兰州牛肉面店面，也可以去特色粉面店做师傅，或在家里自己特制属于家人专属的美味菜肴。
兰州牛肉面项目利润分析
兰州牛肉面开店摆摊均可，小到千元摆摊，大到上万元开店。即使摆一个小摊卖牛肉粉按保守计算，每天只卖100~200碗，每碗利润3元左右，日纯利300~600元，月利润就可达9000元以上。
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