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我们在抱怨着现代越来越多的肿瘤、血管疾病以及糖尿病时，其实与我们的饮食习惯大有关系，其中最为大家诟病的就是西式饮食的“入侵”，但真的全是它的错吗? 汉堡、炸鸡、薯条、披萨等西式饮食已经成为了我们的日常饮食，而这些饮食习惯变化所造成的社会现象是每七人有就一位胖子，以及随之而来的**热潮。医学上已知油脂的氧化所产生的有害自由基可能对基因、酵素、细胞造成不同程度的伤害，形成癌、高脂血症、血管硬化、糖尿等，最终转变成恶性肿瘤、心脏疾病、糖尿病等病。美国麻州医学界强烈建议多喝绿茶、喝少量红酒、补充维他命A、C、E抗氧化剂、多摄取鱼肉、足量的天然钙等来减少文明病的发生以及骨质疏松问题。 另外烧烤、油炸、臭氧、油烟、病毒也是这些疾病的帮凶，因此西方国家医生都认为，唯有控制饮食，尤其高脂、高热量食物，多运动、不抽烟、不喝酒才是长寿健康根本之道。 在对待西方饮食时，也不要非此即彼，走入另外一些误区。 误区一 洋快餐就是西方饮食 很多人一提起西方饮食就直接划等于麦当劳、肯德基等洋快餐，这实际是一个误区。西方饮食的概念是十分丰富的。当然，如果全盘洋快餐是万不可取的，尤其是青少年。如果青少年从 |
