牛杂源于老岭南地区，用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品，可以吃的方法有很多，比如牛杂火锅，牛杂海鲜，牛杂串，牛杂碎等。制作时需以& 十三香& 为主要的卤水香料，缺一样味道就变了。牛杂由于其蛋白质较高，营养丰富，且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的好食品。牛杂（www.gztamako.com）的主料：主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等；牛之杂有牛肚(牛有四肚均可入馔，但蜂窝肚是比较好吃的)、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等。吃的时候来点辣椒油再加点胡椒粉，味道可口，营养价值高。 牛杂加盟，牛杂加盟哪好？百分之90加盟商推荐丈母娘，丈母娘牛杂加盟中心为什么这么强呢？是因为“丈母娘”品牌拥有多年发展加盟的经验，目前在广州的加盟店就已经有数十上百，分布在市区的各个角落，其他珠三角地区甚至全国各地都有丈母娘牛杂加盟店，总数多达上千。消费者无论走到哪里，只要见到丈母娘牛杂品牌的加盟店，都能找到正宗的风味美食。牛杂加盟成为十分受欢迎的加盟项目！丈母娘牛杂加盟条：1.有一定的启动资金和创业精神。2.认同丈母娘牛杂经营理念和理制度共同发展。3.在

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