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重庆绿色蔬菜采摘基地/趣味田间课堂作用/重庆市圣垦农业开发有限公司
随着人们生活水平的不断提高，城市居民对田野生活越来越向往，渐渐出现了城市边缘郊区采摘园。在采摘季节，每逢周末或假日，就会有人去采摘园进行采摘活动，有的带着老婆孩子，有的约上亲朋好友，采摘成了城市居民放松休闲的时尚活动。
圣垦生态园呈现自然生态的田园风貌，道路系统完善，交通便利。产业园区以全国中高端市场为目标，打造别具一格的高产、休闲、体验、特色、现代农业产业园区，其中规划有富硒绿色蔬菜生产示范基地、富硒大米种植基地、富硒高粱种植示范基地、富硒食用菌工业化产业基地、绿竹笋示范种植基地、设施农业生产基地等。同时为配合农业一二三产业循环融合发展，大力发展服 务三农职能，圣垦农业创办了创业孵化基地、农民田间学校、科技协调工作站、庄稼医院。为当地百姓提供农业技术、微企创业、家政服 务等领域科教培训支持。
有机农业是遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，促进生物多样性强调“与自然秩序相和谐”。有机农业是解决食品安全问题的良好途径之一。自20世纪20年代欧洲国家首先提出来，经过几十年的实践与发展，逐步受到各国政府的重视，有机食品已成为西方发达国家人们消费的时尚。我国1994年成立“国家环保总局有机食品发展中心”，十多年来有机农业发展迅速。
有机蔬菜是有机农业中的一部分，必须经过国家专门机构认证，根据有机农业的原则吸取了几千年来传统农业的精华，结合蔬菜作物自身的特点，强调因地因时因物制宜的耕作原则，在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥、农药、**，以及转基因产物，采用天然材料和与环境友好的农作方式，恢复园艺生产系统物质能量的自然循环与平衡，通过作物种类品种的选择、轮作、间作套种，休闲养地水资源管理与栽培方式的配套应用，创造人类万物共享的生态环境。
因此，种植有机蔬菜需要更多劳力和更密集的技术，精耕细作，用功量大，产量低，但有机蔬菜远离污染，品质高，具有自然本色。有机蔬菜生产基地很少，产品不多，有机蔬菜已成为礼品菜需求的时尚。
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