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苦瓜为葫芦科苦瓜属草本植物,又名凉瓜、癫瓜等，其提取物主要功能性成分为苦瓜皂甙、多糖，具有良好的降血糖功效，号称植物胰岛素。苦瓜皂苷的提取可采用溶剂提取、酶解提取等方法，无论哪一种提取方式提取液中均含有植物纤维、淀粉、大分子蛋白、脂类等杂质成分，因此提取液的分离纯化方式变的很重要。
传统提取工艺大致为：
→醇提液→过滤→减压浓缩→真空干燥→皂苷粗品→重结晶→成品
存在不足：
1、过滤采用板框或硅藻土等低精度过滤方式，除杂不彻底，产品纯度低；
2、水提液体积量大，减压浓缩能耗高；
3、减压浓缩时间长，**成分损失严重，产品收率低。
膜分离纯化技术：
佳和过滤设计制造的“植提液膜分离除杂浓缩集成系统”，利用高分子膜材料的选择筛分原理，在分子级水平对苦瓜提取液中的大分子杂质进行彻底截留，
实现苦瓜提取液的澄**杂。过滤液再用浓缩膜常温浓缩脱出部分水，降低后续浓缩的体积量及时间，降低**成分的损耗，保证产品品质。
膜技术结合传统工艺：
→醇提液→预处理→膜超滤→膜浓缩→减压浓缩→真空干燥→后续工序
工艺特点：
1、膜过滤精度高，彻底除去提取液中的植物纤维、胶体、淀粉等杂质，滤液澄清度高，产品品质高；
2、均质过滤，**成分损耗少；
3、常温浓缩，无相变、质变，不破坏**成、热敏性成分，能耗低；
4、浓缩脱出大部分水，降低热浓缩量，节约浓缩成本；
5、膜系统自控程度高，便于操作、清洗维护等；
6、采用304或316L卫生级材料，符合GMP认证标准。
7、PLC变频控制，劳动强度低；
8、膜元件填充面积大，系统占地面积小，便于老厂技术改造、扩建或新建项目，可**的降低生产成本和投资。 |
