|
兰州清汤牛肉面正宗加盟店|兰州牛肉面加盟总部|本土官网
兰州是个西北的中转站，我对兰州的印象还是比较深刻的。
全国各地的牛肉面相当多见的就是青海连锁牛肉拉面店，几乎每个城市都能所见。牌子都是一样的，进店一眼就能看到所有菜品。
我去兰州，当天晚上朋友招待，酒后点主食，我要点兰州牛肉面，朋友不让点。朋友说，兰州人晚上不吃牛肉面，吃牛肉面的都是外地人。兰州人都是早上和中午吃牛肉面，一般到下午2点就关门了。第二天早上，我准备到酒店外面吃牛肉面。
谁知道，走到前台，服务员说酒店附近的兰州本土本坊牛肉面加盟店很正宗、很好吃。没想到，真的是好吃，什么一清二白三红四绿的。而且餐厅特别干净，都是明档做饭。后来，朋友说，在兰州不管哪家面馆吃牛肉面，都比在全国相当好的面馆好吃。兰州政府对牛肉面馆有管理，价格和面量都有要求，不准乱涨价。个人认为，兰州牛肉面比青海人开的兰州拉面好吃。
我想把我吃过的牛肉面分享给大家，牛肉面大家也称为牛肉拉面，相当正宗好吃的牛肉拉面在兰州，相当具特色。面分为拉面、扯面、手擀面，相当常见的就是正宗的兰州牛肉拉面，种类有干拌和汤面，根据自己的喜好选择，拉出粗细不同的面条，毛细、二细、韭叶、宽、大宽几种，选用高精粉和面，加以草木灰活成软面，拉不一样的款式，口感都不同。一碗精致的牛肉拉面主要面条黄亮，汤清，萝卜白，辣子红，香菜及蒜苗配色，牛肉选用高原毛牛为原料，高汤熬制，味道鲜美，具有浓厚的饮食文化全在一碗里面。
我认为在甘肃！南方面不配叫面，我们就先不提，北方吃面的地方主要是华北和西北，陕西地处华北西北交接处，虽然面种类很多，但是牛肉面却没什么特色，所以陕西以西才有真正的牛肉面，也就是传说中的甘肃牛肉拉面，当然了，新疆宁夏等地区也有可能牛肉面很好吃，但我没吃过！
许多快餐类型的牛肉面店，全国主要分布在北京、天津、沈阳、长春、哈尔滨、呼和浩特、石家庄、太原、郑州、西安等省市，但是我吃过的只有兰州本土本坊牛肉面无论开在全国各地何处，都是味道比较正宗的。
兰州本土本坊牛肉面现面向全国招商加盟，有兴趣的老板可以进入本土本坊官网咨询！
官网：btbf.shop.88360.com/
联系人：马经理
手机:13893103893 13993113832
地址：甘肃省兰州市城关区颜家沟49号 |
