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寒冷冬日,一碗萝卜羊肉汤拯救你!
这个寒冷的季节因你的关注而变得温暖
不瞒你们说
一到北方那旮沓
寒风呼呼的刮
雪花飘飘洒洒
小编每天躺床上就只有一种感觉
宇宙不爆炸 床是不会下
地球不重启 我就不早起
这时候一碗浓香的萝卜羊肉汤
才能让我有告别被窝的动力
讲真
对于羊肉汤的回血能力
我是蛮服气的
萝卜羊肉汤
按中医的说法,羊肉性温不燥,具有补气益血、滋养肝脏、温经活络的功效。所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,可不是一举两得的好事。再有俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开。”萝卜既能解羊肉的膻味和油腻,还能平肝火、温脾胃,它们搭配在一起,能寒热平衡互补。如此美味,岂能错过!
那萝卜羊肉汤怎么做才能营养好喝呢?
下面小编就为大家带来
萝卜羊肉汤的做法
快拿上自己的小板凳儿听课啦
主料
羊肉
300克
白萝卜
150克
枸杞
10克
芹菜
适量
姜
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
把萝卜切成块,芹菜切成段,生姜切成片,放一旁待用;
起锅烧开水,把羊肉放入锅中,滤一遍热开水,这里主要是起清理羊肉的作用;
用砂锅将水烧开后,放入滤水的羊肉,再放入萝卜、姜和枸杞,盖上盖子待汤煮开,再转小火持续炖40分钟;
汤炖好后,放入盐进行拌匀,再放入芹菜,待汤滚烫后即可盛出装盘。
小贴士
羊肉属大热之品,凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、、急性肠炎或其他感染性疾病等都不宜食用。
白萝卜会影响中药的药效,特别是吃含有人参、西洋参、何首乌、地黄等中药时,要避食白萝卜。
天寒地冻的季节
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