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兰州奶茶店制冰机方案|兰州寒假奶茶店加盟多少钱|百盛可可官网
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奶茶店设备该怎样保养维护
开店的都知道设备的重要性，维护的好了，能改善店面的美观效果，维护的不好，影响茶艺师的心情不说还会影响店内的收益，既然如此重要，兰州百盛可可连锁加盟店小编为您简单的介绍一下奶茶店常用设备的维护知识，店主及准店主们都要积极学习尽量让店内设备老化的慢一点，为您带来更多的效益：
封口机：
手动：压杯动作结束回弹时，动作要轻，尽量不要直接松手回弹。温度160-180度，视天气状况而定。每天清理压槽，并用湿布模拟压杯动作，以清洁刀头。
自动：开机后会自动升温至设定的温度，每天清理压槽，一般机器会有自动洗刀功能。
制冰机：注意制冰机周围的环境，太拥挤、室温太高会影响制冰效果！另每隔1个月左右清洁过滤网，保证良好的制冰性能。
开水机：
手动：加水要用纯净水，自来水容易产生水垢，影响机器性能。
自动：要接净水器后再接自动开水机，水中杂质易产生水垢，影响机器性能。不可直接拔插电源，要先按顺序开关机身电源。
冰沙机：使用完后应及时清洁及擦拭干净。
果糖机：果糖机长时间处于不工作状态，出口残留的糖容易结晶堵塞，造成取量不精细。在每天下班的清洁中，我们可以用一小杯开水，放在出口处（淹没出口）。我们会看见有果糖流出，这是果糖遇热所成的现象。果糖机在使用一定时间后，需要对每个刻度进行校准，一般以三天为一周期。以确保取量精细。校准的方法是将不同刻度的果糖释放出后，用电子称称取。如有误差，根据不同机器的校准方法进行调试。
保温桶：移动保温桶时，尽量不要在出水口部位使力。保温茶桶在用过一段时间后，会出现茶垢。茶垢沉积已久不好清洗，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。还有就是用柠檬片涂抹在茶垢处，2分钟后再用海绵擦拭。每次清洗完茶垢后，一定要用清水彻底清洗茶桶，避免杂物影响茶汤的口感。建议每周都需固定时间清洗茶垢，一保持清洁。
平冷工作台：有冷藏和冷冻两款，经常擦拭清洁即可。
净水器：安装时应做渗水测试，使用过程中应做到定期排污，正常情况一星期左右打开净水器排污口 排一次污水, 根据当地的水质情况来看, 一般排5分钟左右就可以了,按使用频率，每隔1至2年更换滤芯。其他工具器皿：应每日做好清洁工作，每晚应用开水烫一遍，确保干净卫生。
奶茶店所有电器开关顺序：开门时插插头开机;下班时先关机再拔插头!切勿直接野蛮拔插!
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