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兰州牛肉面汤的配料熬制加盟|兰州牛肉面全国加盟|本土官网
黄河日复一日的穿城流过，就如多年前丝绸之路穿过这座城一般，静静的流过，人们每日匆匆走过，互不打扰。
九曲黄河九道弯，三弯弯到兰州边。
一提到兰州，有两样事物跨不过去。一是：亚洲**期刊杂志——《读者》，创刊36年，发行量数以万亿计，温暖了无数华人的心灵；二是，堪称华夏**料理的兰州牛肉面（拉面），开遍天下无.敌手，用一个个大瓷碗裹着清汤、红油、白面把地球绕成蚕茧，慰藉了无数食客的肠胃！
虽然兰州拉面极富盛名，但是在兰州一定没有这样的称呼，它只有一个瓷实的叫法——牛肉面！
多年前，一群人跋山涉水，远赴几千里尘路，从兰州来到外乡，传播正宗兰州牛肉面文化。
本土本坊牛肉面诞生于兰州，博取百家牛肉面之长，历经十几年不断改良，搭配现代餐饮技术，萃择大江南北原料之相当上品，变化不尽，味出无穷。一经推出，就火爆全国多家加盟店！
兰州牛肉面第三代传人马学明先生坚持相当正宗的牛肉面做法，本土本坊兰州牛肉面讲究一清、二白、三绿、四红、五黄——汤清萝卜白、菜绿辣子红，面条黄亮！
一清二白
本土本坊牛肉面汤底选用新鲜牛骨，搭配数十种天然佐料精心熬制数小时而成，将大骨之滋味尽化锅内。汤色清冽，馥郁醇香，汤底的白萝卜片，可**吸附油脂，增鲜提亮。吃面前一定要先喝一口汤，清美不腻，荡气回肠！
三绿四红
本土本坊牛肉面为保证把相当好的味道传递给顾客，所有香菜香葱，全部都是当天采购，鲜嫩出汁，放在碗里如青山倒映，美不胜收。辣椒油则是选用兰州特产干红椒和菜籽油浇拌而成，红亮诱人，香辣不呛！
五黄
兰州牛肉面一直以来都有出去兰州城，再也不正宗的说法。这种说法的起源就在于兰州水文独特，特产的蓬灰在外地难以寻觅。本土本坊牛肉面打破这种局限，坚持传统的：“三遍水、三遍灰、九九八十一道揉”手工揉和拉制技艺，在兰州城外做出了正宗的兰州牛肉面。”
本土本坊牛肉面面色黄亮，劲道爽滑，在锅中能够直立不倒，从滚水中翻滚数秒即可出锅，两支筷子一夹，绵延如山，浩荡如河！
人有百味，面有不同。本土本坊牛肉面根据粗细不同，可划分为：“二细”、“三细”、“细滴”、“毛细”、“大宽”、“宽滴”、“薄宽”、“韭叶”等类型，顾客可以根据自己的喜好，自由选择！
需要说明的是传统牛肉面是不加牛肉片的，如果喜欢吃肉的朋友，可以额外点一份卤好的牛肉片！
兰州牛肉面加盟就找兰州本土本坊，不忘初心做正宗的面！良心的面！
兰州牛肉面汤的配料熬制加盟|兰州牛肉面全国加盟|本土官网
官网：btbf.shop.88360.com/
联系人：马经理
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