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消费升级因我们而诞生，又无时无刻在改变我们的生活。面对看似突如其来却又酝酿已久的消费升级，餐饮行业必须抓住一些精髓才可以的。以下三个叫了个鸡总结的精髓，希望能够帮助到你。
精髓 1：产品迭代要小步快走
消费升级覆盖产品、文化、品牌等多个维度，可谓“**升级”。在叫了个鸡看来，这种升级不能过快，不然容易出现“升级死”的怪象，稍有不慎就可能导致过犹不及，所以市面上的很多店面升级后，反而生意更不好。
叫了个鸡表示，无论外部市场如何变化，一定阶段内产品定位不能变，细节的优化才是本次升级重点。比如可以从平衡特色菜和固化菜在菜单中的比重，改变招牌菜的出品形式，挖掘品牌文化价值感等入手。
现在小编建议对于**次创业的人选择一个容易经营的风险小的投资也不多的项目，事实上现在像这样一个项目——叫了个鸡值得大家考虑。◆叫了个鸡www.jiaolegeji.com/◆官方加盟网址，手机端 叫了个鸡加盟：www.jiaolegeji.com/wap/，现在越来越多的人山寨我们的品牌，请认准我们正宗的总部-上海台享餐饮管理有限公司。总部唯地址：上海市静安区（原闸北区）共和新路3088弄。联系人陈经理：186-210-800-82（同微x），如有意向，请马上拿起手机联系我们！
叫了个鸡就在“时尚年轻的小吃”定位上，不断调整其产品的特色比重，所以才会让人们想到鱼贼鸡排和章鱼丸等偏海鲜小吃时，**时间想到叫了个鸡。
精髓 2：升级要“表里如一”
餐饮业有不少例子，产品升级和品牌调性不匹配，升级后速死。比如，民间传统小吃炸酱面开始走ins风，地方传统小吃店卖西餐，脱离了产品文化，调性极度不符，给消费者凌乱之感。
而真正有价值的升级，一定要以品牌基因为主。叫了个鸡的品牌基因是“年轻时尚特色的小吃”，而它的标语是“好吃好看还好玩”。所以叫了个鸡经常会添加新产品，并且所有产品都要能引起年轻消费者的注意，有年轻化的因素在里面。
这两年，跟上消费升级的风口整个市场都在升级，而如何成功取得顾客，就要在不断优化中改进，要有不断满足消费者需求的意识。但绝不能是别人做什么，你也跟着模仿什么，一定要学会有所为和有所不为。 |
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