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高梁面鱼鱼是忻州地区**的汉族小吃，作为乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。近年来一些宾馆、饭店，捕拾民风，将其发展成了招待内外游客的风味食品。
高梁面鱼鱼是普通高梁经过淘煮漂晾，碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼，可以说是一种艺术享受。
莜面鱼鱼机完全取代人工制造，大大提高工作效率，降低成本支出减轻劳动强度，本机采用全不锈钢制成，具有干净卫生，操作方便等优点，一人操作即可。
功率： 1.5（kw）
产量： 400-600个/分钟
重量： 70公斤
生产速度： 600个/分钟
外形尺寸： 350*650*750（mm）
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任县鹏畅机械厂座落在燕赵大地东南部，河北省任县工业区内，是一家集科研开发，制造，销售于一体的中型民营企业，我厂专业生产各种食品加工机械：新型液压式饸饹面机（拉面机），包子机，饺子机，刀削面机，烙饼机，多功能面食机，玉米面条机等。
其中新型液压拉面机是本厂开发研制的新一代面食加工机械，它是由电机驱动液压泵加工粉条状饸饹面、拉面、土豆粉。该机具有体积小，生产效率高，移动方便，易于清理，与食品接触零件均采用不锈钢，防锈，耐磨蚀材料制成，机器使用220v单相电机，适合集体食堂，饭店及小型粉条加工厂，提高了工作效率降低了劳动强度。
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