世界卫生组织(WHO)自2010年起不断提倡“生命的前一千天”的重要性,呼吁妇女们应重视孕期与两岁前儿童的基本营养需求。医师也呼吁,孕期营养不足将会对胎儿发展及其未来健康产生关键性影响,所以想要怀孕或是已怀孕的妇女们,一定要做到每天饮食均衡。
叶酸、钙质、DHA 缺一不可
台湾母胎医学会理事长郑博仁医师表示,从怀孕前、中、后期各阶段的重要营养素来看,若怀孕初期缺乏叶酸,将提高胎儿神经管缺陷、表面畸形和神经系统相关疾病的风险;怀孕4~6个月缺乏钙,宝宝出生后骨骼发育会不健全;怀孕**2个月营养缺乏将对胎儿脑部的发育影响极大,而DHA是神经形成“髓鞘质”的关键脂质,有助于宝宝的脑细胞的完整性与视网膜发育。
孕期营养不均 影响胎儿未来健康
根据国际权威胎儿发展研究“都哈”学说指出,孕妇营养摄取过剩或不良,加上空热量导致体重过重,将提升胎儿未来成年期罹患各项疾病之风险,所以孕妇应加强对孕期营养不均衡的警觉。
DOHaD学说也解释人类疾病的生态模式:胚胎在发育过程中若历经子宫内营养不良的不利因素,胎儿的代谢与器官会发生适应性调节,造成结构**性改变,进一步导致成年期糖尿病、心血管疾病、代谢症候群等慢性疾病。
专家说明,若孕妇怀孕期间未控制空热量与营养的均衡摄取,导致妊娠糖尿病,将提升胎儿未来罹患先天性低血糖、黄疸症、低血钙症与代谢症候群的风险。此外,点心摄取行为也是关键影响,因担心挨饿会影响胎儿健康,但却摄取一堆营养价值不高的空热量食物,造成关键营养素缺乏。建议生活上应选择低卡路里、高营养价值的食物做为点心,但要避免过甜、过油等空热量的摄取。
谨记一少三多 强化完整营养素
孕期营养对于胎儿的未来发展确实有着关键性影响,但有鉴于饮食建议复杂难实行,专家提出简单好记的孕期营养要点“一少三多”:少热量、多DHA、多钙、多叶酸。专家提醒,孕期应每天摄取深绿色蔬菜3份、鱼类1份、奶类2杯,以强化胎儿神经管、脑部与骨骼发展。若因生活型态或外食习惯难达饮食均衡,建议应适时补充富含DHA、钙、叶酸等关键营养素的孕期营养品,来强化完整营养素之摄取。
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