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如何选购奶茶原料
奶茶的原料决定口感，口感决定着生意的好坏，这就直接决定着营业额的多少，所以选好奶茶原料是十分重要。那么如何选购奶茶原料呢？
下面兰州百盛可可奶茶连锁加盟店给大家简单的讲述一下奶茶原料的选购方法或技巧。
必备的奶茶原料有：
果糖或白糖
奶精（植脂末）
茶叶（红茶，绿茶，乌龙茶，青茶）
珍珠粉圆（黑珍珠，水晶珍珠，红珍珠）
这四样是开奶茶店必备的奶茶原料
1、奶茶原料-奶精：
选购奶精需要了解奶精的奶味的口感，有奶味香滑浓郁的有口感丝滑，奶味偏淡的，所以在选购奶精时，需要根据不同口感的需要选自己的奶精。
2、奶茶原料-果糖：
糖是珍珠奶茶的主要调味材料，有很多朋友喜欢用白沙糖煮成糖桨来调味，不过白沙糖制作需要花一定时间，现在慢慢大家都是采购果糖来调味珍珠奶茶，果糖容易融解，并且不需要再去花时间去煮糖，直接买来就可以用，所以在选购奶茶原料时，我们建议用果糖比较好，而且价格也实惠。
3、奶茶原料-茶叶：
茶叶毫无疑问，它是奶茶的主要原料，它赋予珍珠奶茶口感丰富变化，因此我们在选茶叶时，首先要熟悉自己的茶饮菜单，如以红茶基调为主，我们就要选购相当具特点的红茶口感。像经典2号红茶、台湾红茶-318、碳培四季春红茶、拼配红茶101、奶茶专用3号红茶等，这几款红茶口感各有特色，并且也是相当适合做奶茶的红茶茶叶原料；
绿茶也是奶茶店中相当常见的奶茶原料。绿茶以清爽怡人，是夏日相当受欢迎的茶饮料。比较好的绿茶有：新天然绿茶，台湾绿茶，台湾明前清-128绿茶；
乌龙茶，青茶现在也慢慢流行起来，比较好的乌龙茶有：碳培乌龙228、新天然乌龙茶、桂花乌龙绿218等，这几款是乌龙茶的经典。
4、奶茶原料-珍珠粉圆：
珍珠粉圆是珍珠奶茶原料的主要原料
它因外观晶莹剔透，口感香滑，有嚼劲
一经出世一直深受大家喜欢
选购珍珠粉圆时一定要选择那种
既有Q性又比较香滑滑的珍珠
珍珠也大小之分，可以同时都采购一下试一下
有一些客户喜欢大珍珠粉圆，也有的喜欢小的珍珠粉圆
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