中医师建议,枸杞要少量多次食用,不可一次大量食用,健康的成年人每天吃5克足有的黑枸杞比较合适。
枸杞泡水喝的正确方法:
黑枸杞可以像枸杞子一样直接口服或者泡水、泡茶、泡酒或煮粥。黑枸杞泡水后,水会变成蓝色或者紫色,这是正常现象。
此外,用枸杞泡水或煲汤,只饮汤水并不能完全吸收,因为受水温、浸泡时间等因素影响,只有部分药用成分能释放到汤水中,为了更好地发挥效果,要将汤里的枸杞也一起吃掉。
不用任何加工,直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分,可将枸杞用水冲洗干净后嚼服,但服用量要减半。
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