板栗,又名毛栗、栗子等,与枣桃杏李同为中国古代五大名果之一,也是世界**的干果树种。栗子营养丰富,富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维等多种营养元素,中医上有养胃健脾,**强筋,**止血功效之说。
街头糖炒板栗隐患多!
在寒冷天气里捧着热气腾腾的糖炒栗子,品味着它的香甜软糯也是一件极为享受的事情,但,每当栗子当季时,也是不法商贩活跃的时候,为节省成本、且使栗子外观更好看口感更佳而在糖炒栗子中添加糖精、工业石蜡等。曾有多家媒体报道过,商贩为贪图便宜而添加吃多会影响人体健康的糖精来炒栗子,另外一些商贩为使栗子更加光鲜诱人,在栗子中添加非法添加物工业用矿物质油、工业石蜡等……
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