精品起酥油上哪买-哈尔滨煎炸用油包装盒装起酥油品牌邦多后维修地区辽宁储藏方法低温冷藏是否进口非进口后服务产品出后质保一年物流方式陆运口味原味起酥油及和其他食用油的对比:用这种油脂加工饼干,可使制品非常酥脆,因此这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,经急冷、捏合而成的固态油脂,或不经急冷、捏合而成的固态或活动态的油脂产品。起酥油具有可性和乳化性等加工性能,普通不宜直接食用,而是用于加工糕点、面包或煎炸食品,所以必需具有良好的加工性能。
黄油:口感比起酥油好,主要用作调味品直接涂抹在食品上食用,用于焙烤、酱料、煎炸食品中。黄油营养丰厚但含脂量很高,所以不要过火食用。
鲜奶油:可分为动物性和植物性,动物鲜奶油具有一定的活动性和发泡特性,风味浓郁,打发后质地柔软,可用于制造冰淇淋、裱花蛋糕、慕斯等;植物性奶油活动性差些,用于奶油蛋糕裱花等,能够直接食用,并且必需于5℃或者冷冻保。
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