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兰州正宗牛肉面培训|兰州正宗牛肉面培训教程|合力拉面官网
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“甘肃合力”清汤牛肉面！吃货零差评的地方！
兰州牛肉面非物质文化遗产外地人爱牛肉面，惊诧于其巧夺天工之妙。一个六七寸长，碗底粗的面团，在兰州人的手中晃悠几下，居然就可拉成宽如皮带、细如发丝的各种形状。这让初识兰州牛肉面制作过程的外地人看得目瞪口呆，在他们眼里，这简直就是艺术。所以，在外地人看来，兰州牛肉面自然也可用大雅来概括。把牛肉面与敦煌莫高窟和《读者》这样的“阳春白雪”并列，也是国人的共识。
别说兰州本土本坊牛肉面高逼格的中国风了，如今干净舒适的环境在做牛肉面的店里都非常少见的，特别是，兰州牛肉面！不过好在，我们今.天来到的是中国兰州本土本坊清汤牛肉面，可不是你们在路边随意就能看到的蓝色牌匾的兰料哦！他们之间有“质”的区别滴！直到看到店内墙上的这幅照片，才真正解读了“甘肃合力”的意义。原来这家店是由兰州清汤牛肉面，所有的配料都源于兰州，只为把这份的味道，带给热爱兰州牛肉面的朋友们！（小编一直觉得全国人对“面”的热爱，已经到了一种超越兰州人民的高度了...）出面口旁的墙壁上挂着关于甘肃合力清汤牛肉面的历史故事，师傅抻面的速度快的惊人，一篇故事还没看完，面就已经熟了！对于好这口拉面的朋友们来说，来这不仅冲着师傅正宗的功夫和这份正宗的味道，更带着对兰州拉面的态度和情怀！要吃，就吃相当正宗！正宗的兰州牛肉面里，光是面的形状就有很多种！出面口的两侧挂着的都是面不同形状的名称，毛细、荞麦棱、大宽、三细、韭菜叶..每一种都带有其不同的口感！所有的形状都是大师傅在后厨现场现抻的，可以根据你的需求瞬间把面抻成你想要的形状，那速度，快到骨头还没有看清，面就已经下锅了！
甘肃合力牛肉面传承了马保子老先生的百年正宗秘籍，第三代传人马学明老先生挂帅经营，几十种调料全部源自兰州哦！可见，这碗带着历史和功夫的牛肉面是值得我们等候的！入口的面质柔韧滑爽、筋道耐嚼；牛肉酥而不散，既香又韧；汤则香气浓郁，鲜味醇厚！甘肃合力的清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，讲究“一清二白三红四绿五黄”，即汤要清、萝卜要白、辣椒油红、香菜和蒜苗要绿、面条要黄亮！骨头在出面口看到“三红四绿”，食欲瞬间就被调动起来了！！
甘肃合力牛肉面公司不断发展，现已稳居同行之林，实行连锁经营，面向全国欢迎加盟。美味飘香的合力牛肉面将为更多的人所品尝。兰州牛肉面正以它独特的活力，向世界展示其独具风格的魅力。而甘肃合力牛肉面将在牛肉面饮食文化的继承和发展上不断作出卓有成效的贡献。
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