成华木桶鱼，四川质量有保障的雅安雅府正红木桶鱼加盟公司服务特色专业项目区域要求全国增值服务调料销品牌发源地雅安市雅安雅府正红木桶鱼加盟品牌木桶鱼服务地区四川雅安雨城区、荥经县;四川成都邛崃、温江区、青白江区、龙泉驿区、金牛区、成华区、都江堰、高新区、新津县、武侯区、新都区服务周期全年预约方式电话预约 雅府正红木桶鱼原名正红鱼莊，由雅安人王正洪**，是川菜清汤鱼系列中典型代表的一种。
　　说起木桶鱼的由来，要追到2008年。当时老王的餐馆主营鱼火锅，**晚饭的时候，他在新闻里看到一则有关绿色食品的报道。看着桌上的鱼火锅，从小就喜欢研究吃鱼的老王琢磨着：传统红汤鱼火锅都离不开老油，味道虽说还不错，但是达不到绿色健康的要求。能不能研究出一种不用老油的做鱼方法，既能保持川菜鱼火锅麻辣鲜香的特色，又能保持鱼肉鲜嫩的美味。十几岁就开始学厨艺的老王打那时候起，一有空就钻进厨房研究他的新式鱼火锅。凭着自己多年的经验总结研究，再经过反复试做，反复总结，终于摸索出了木桶鱼的制作方法。
　　正如王总的名字一样，木桶与自从发明以来一直都红红火火，收到广大顾客的喜爱。2013年，雅府正红鱼申请了专利

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